{"version":"1.0","provider_name":"RODZINA NA FALI","provider_url":"https:\/\/bimsi.pl","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/bimsi.pl\/index.php\/author\/admin\/","title":"Kalmary z warzywami i m\u0142odym mleczem. - RODZINA NA FALI","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\"><a href=\"https:\/\/bimsi.pl\/index.php\/kalmary-z-warzywami-i-mlodym-mleczem\/\">Kalmary z warzywami i m\u0142odym mleczem.<\/a><\/blockquote>\n<script type='text\/javascript'>\n<!--\/\/--><![CDATA[\/\/><!--\n\t\t\/*! This file is auto-generated *\/\n\t\t!function(d,l){\"use strict\";var e=!1,n=!1;if(l.querySelector)if(d.addEventListener)e=!0;if(d.wp=d.wp||{},!d.wp.receiveEmbedMessage)if(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var r,i,a,s=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),c=0;c<n.length;c++)n[c].style.display=\"none\";for(c=0;c<s.length;c++)if(r=s[c],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(a=parseInt(t.value,10)))a=1e3;else if(~~a<200)a=200;r.height=a}if(\"link\"===t.message)if(i=l.createElement(\"a\"),a=l.createElement(\"a\"),i.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,o.test(a.protocol))if(a.host===i.host)if(l.activeElement===r)d.top.location.href=t.value}}},e)d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),d.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),i=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),a=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),s=0;s<a.length;s++){if(!(e=a[s]).getAttribute(\"data-secret\"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t);if(r||i)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document);\n\/\/--><!]]>\n<\/script><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/bimsi.pl\/index.php\/kalmary-z-warzywami-i-mlodym-mleczem\/embed\/\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Kalmary z warzywami i m\u0142odym mleczem.&#8221; &#8212; RODZINA NA FALI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe>","description":"Grecja\u2026 maj\u2026 na niewielkim stoisku przy drodze soczysta ziele\u0144 szpinaku, sa\u0142at, szczypiorku i m\u0142odych li\u015bci mleczu. Ten przesyt, zapach i zielony kolor w po\u0142\u0105czeniu z czerwieni\u0105 papryki i pomidor\u00f3w nie pozwala odwr\u00f3ci\u0107 wzroku. Nie pozwala te\u017c odej\u015b\u0107 z pustymi r\u0119koma. Wyjmuj\u0119 swoj\u0105 siatk\u0119, \u017ceby nie korzysta\u0107 z foliowych torebek (Grecy o zgrozo uwielbiaj\u0105 pakowa\u0107 ka\u017cdy pojedynczy produkt w plastikowe opakowania) i podaj\u0105c drobnej, ale silnej Greczynce p\u0119ki szpinaku i mleczu do zwa\u017cenia wk\u0142adam je do materia\u0142owego worka. Chwil\u0119 wcze\u015bniej na stoisku z rybami i owocami morza kupi\u0142am za 11 EUR dwa ogromne kalmary. W g\u0142owie ju\u017c uk\u0142adaj\u0105 mi si\u0119 sk\u0142adniki, proporcje, przyprawy, kt\u00f3rych u\u017cyj\u0119 do przygotowania lunchu na pok\u0142adzie. Gotowanie na pok\u0142adzie to dla mnie zawsze wielka frajda. A z takich produkt\u00f3w rado\u015b\u0107 podw\u00f3jna. Najpierw trzeba wyczy\u015bci\u0107 kalmary, zazwyczaj w Grecji robi to sprzedawca, ale mi si\u0119 akurat troch\u0119 spieszy\u0142o, wi\u0119c zabra\u0142am je w ca\u0142o\u015bci. Obok jachtu roz\u0142o\u017cy\u0142am stanowisko do czyszczenia. Deska, ostry n\u00f3\u017c, no\u017cyczki i wiaderko z wod\u0105. No i miseczka na resztki, bo portowe koty ju\u017c wyczu\u0142y \u015bwie\u017cy aromat. Kalmary przekroi\u0142am wzd\u0142u\u017c i wyj\u0119\u0142am delikatnie wn\u0119trzno\u015bci, staraj\u0105c si\u0119 aby nie rozla\u0142y si\u0119 na bia\u0142e mi\u0119so, gdy\u017c mo\u017ce zrobi\u0107 si\u0119 od tego gorzkie. Wyci\u0105gn\u0119\u0142am d\u0142ugi, prze\u017aroczysty \u201ekr\u0119gos\u0142up\u201d kalmara. Troszk\u0119 zdj\u0119\u0142am no\u017cem wierzchni\u0105 warstw\u0119 plamistej b\u0142onki i no\u017cyczkami wyci\u0119\u0142am wypustki na mackach. A i jeszcze z \u201eg\u0142owy\u201d nale\u017cy usun\u0105\u0107 oczy. Teraz kalmara wystarczy umy\u0107, pokroi\u0107 w kilkucentymetrowe plastry i zostawi\u0107 w miseczce skropione sokiem z cytryny. Najlepiej w lod\u00f3wce lub pod lodem, wtedy mi\u0119sko szybciej skruszeje. W czasie kiedy koty zajada\u0142y si\u0119 resztkami z kalmar\u00f3w pokroi\u0142am trzy kolorowe papryki na paski, dwa du\u017ce z\u0105bki czosnku posieka\u0142am w plasterki, a garstk\u0119 mleczu i szpinaku umy\u0142am. W kambuzie, na patelni\u0119 wla\u0142am troszk\u0119 oliwy i wrzuci\u0142am papryk\u0119, aby lekko zmi\u0119k\u0142a, doda\u0142am czosnek i kalmary. Dla smaku\u00a0 i efektywniejszego duszenia wlewamy p\u00f3\u0142 szklaneczki bia\u0142ego wina. Na koniec doda\u0142am szpinak i listki mleczu oraz doprawi\u0142am sol\u0105, pieprzem, oregano i odrobin\u0105 suszonego imbiru do smaku. Mo\u017cna przykry\u0107 na ostatnie 5 minut duszenia. Siga Siga\u2026 i danie gotowe. Gotowanie na pok\u0142adzie jest proste! Smacznego:-) Sk\u0142adniki: 2 dorodne kalmary 3 kolorowe papryki 2 z\u0105bki czosnku p\u0119czek szpinaku p\u0119czek m\u0142odych li\u015bci mleczu szklanka bia\u0142ego, wytrawnego wina oliwa z oliwek s\u00f3l, pieprz, oregano, mielony imbir","thumbnail_url":"https:\/\/bimsi.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-21-at-22.17.23-1024x461.jpeg"}